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七夕将至,来一招皮纳塔表白法如何?

发布时间:2016-7-14 19:51:40 点击量:

她说我们的相遇有种捡到朋友的感觉,她细腻,温暖的文字让我觉得像个失散多年的老友,森友们可以去豆瓣上搜索ID:陈秋妤一起感受她带给我们的能量~陈秋妤,自由撰稿人,常写情感,亲子,美食小文。文字散见于《好孕妈妈》《格言》等杂志,豆瓣专栏《爱情手札to我的女孩儿》《那些人艰不拆的育儿真相》

       日本作家松浦弥太郎在《马卡龙沟通法》里写道:像喝水一样咕噜一声把害臊咽下,只往前踏出一步,世界就会全然改变。而这样的喜悦,其实只需要一点点勇气一包马卡龙就能得到。尽管喝下一口水非常简单,可是咽下害臊可是一点都不容易的事啊。这不,昨天就有个妹子问我,七夕快到了,该如何像意中人表白?很多人在面对意中人时,不管旁人如何鼓励就是找不出这一点点的勇气来启齿,也有高冷范儿的菇凉尽管内心爱火熊熊就是不知道怎样向男票示爱呢。思来想去,我推荐她DIY一个Piñata

Cake皮纳塔蛋糕来将她的心意明确地传达给对方。

        皮纳塔蛋糕,不仅外表的装饰漂亮夺目,最重要的是它还是一款能够带来惊喜的蛋糕,切开来居然还有一堆糖果等着你来收获!这款蛋糕在今年的英国异常受欢迎,颇有引领英国2015秋冬新款蛋糕潮流的架势。

       事实上,Piñata 源于意大利语“pignatta”,由西班牙人在16世纪时带到墨西哥。墨西哥人将Piñata 与本地庆祝“Huitzilopochtli”的生日纪念仪式结合到一起(“Huitzilopochtli”是墨西哥的神,有太阳神的意思),所以墨西哥传统的Piñata 是一个立体太阳的造型。而另一种有争议的说法是:Piñata 最早源于中国,当时的中国人用它来祈祷丰收。一般会将种子或五谷杂粮装进外形为牛的Piñata里面,打破散落或焚烧归于泥土后有来年风调雨顺好丰收的寓意。这一做法后来被马可·波罗带到欧洲,接着辗转到墨西哥,再带到了新大陆。不管其究竟源自哪里,Piñata cake就是由糕点师从Piñata中得到的灵感呢。

        蛋糕里不仅可以放上糖果,还可以放入各种小点心小礼物小玩意儿,甚至是情书或求婚戒指!收到蛋糕就犹如收到超级神秘礼盒,有吃有玩还有礼物!作为一款surprise cake,皮纳塔蛋糕真的有着无与伦比的魅力。将自己的心意做进蛋糕里,以小害羞的有寓意的方式告知对方“此刻,我真的很喜欢你”,不管是暧昧中的你们,或者是热恋中的你们,这对你们而言本身就是一件耐人寻味的美好的事呀!你要不要也来试一试?

1.入门版

这是一款由皮纳塔蛋糕演变而来的surprise cookie,难度非常低,推荐给刚入门的烘焙小白。

准备:

曲奇:1杯黄油,2/3杯砂糖,1/2杯红糖,1个鸡蛋,2汤匙利口酒巧克力,1茶匙香草精,1/2杯可可粉,3杯全粉,1/2茶匙小苏打,1/4茶匙盐。

‚装饰:4汤匙蛋白霜粉、4杯糖粉、6汤匙温水、少许枚红色食用色素。

ƒ填充:彩虹糖等之类的任何你想放入的小礼物

做法:

预热烤箱,过筛混合可可粉、面粉、小苏打和盐,留用;用搅拌机把黄油、砂糖、红糖搅拌混合在一起,打入鸡蛋、利口酒和香精。分次加入可可粉混合物,充分搅拌成面团。放入冰箱冷藏30分钟后用擀面棍压平,用心形模具印出饼干来,再送入烤箱350˚F烤8-10分钟后放凉。

出炉放凉,留两片作底部和顶部,其余的用小一号的心型模具切割成心形环。接着用糖霜将底部、环状心形曲奇一层一层粘合在一起,顶部曲奇用糖霜装饰。

将蛋白霜粉、糖粉、温水、枚红色食用色素充分搅拌成糖霜后装进容器里留用。用糖霜装饰顶层的曲奇时,先沿着造型勾出轮廓,再填充,之后你想凹什么造型就由你自己

发挥啦!

最后将彩虹糖或者是小纸条(你懂的哈!)放入里面,就大功告成,可以送给你的意中人啦。

2.简单版

接下来,我们要开始进入真正的皮纳塔蛋糕制作环节了。这对有烘焙基础的亲们而言,简直就是手到擒来的节奏,简单得很啊!

准备:

蛋糕:1磅蛋糕粉,1/4杯软化的黄油,2/3杯水,2个鸡蛋。

‚装饰:1罐鲜奶油、1管食用奶油糖霜,1茶匙朗姆酒,少许粉红色食用色素。

ƒ填充:心形糖果,红色软糖。

做法:

烤箱350˚F预热,将蛋糕粉与软化的黄油用搅拌机低速拌匀,接着放鸡蛋和水,面糊中速搅拌2分钟后倒进铺好烤箔的烤盘里,用刮刀刮平面糊。送入烤箱,烤18-22分钟。出

炉后,让蛋糕凉透再出模。用心形模具印出6个心形蛋糕,其中4个再用小一号的心形模具切成环心形。用糖霜将这些蛋糕层粘合在一起,在蛋糕中间倒入心形糖果,再将顶

部盖上。如果你有心形模具你可以直接将面糊倒入模具,烘烤脱模后再将蛋糕坯挖空会更轻松简单。

将鲜奶油拌入粉色食用色素及朗姆酒(朗姆酒使奶油不过于甜腻),用抹刀将鲜奶油均匀地涂抹到蛋糕坯上。如果对方已经在你的碗里了,或者你有把握将你的男神或女神

手到擒来,那么就直接地在你的蛋糕上加上火辣辣的表白吧!你可以直接用裱花嘴写出来,也可以用红色巧克力或者软糖摆出任何你想要的爱的宣言。

当你亲爱的TA收到这款粉色心形皮纳塔蛋糕时会是怎样的心情啊!一定心都被你甜化了吧~~此刻,光想一想是不是就炒鸡激动

3.进阶版

最后,我要推荐一款进阶版的皮纳塔蛋糕啦,这对于那些彩虹蛋糕爱好者而言简直就是雕虫小技好吗?

准备:

蛋糕:1磅蛋糕粉,1/4杯软化的黄油,2/3杯水,2个鸡蛋。

‚装饰:1瓶奶油糖霜、1罐香草味鲜奶油,672克白色软糖,彩虹色食用色素(7个颜色)。

ƒ填充:2杯什锦糖果

做法:

350˚F预热烤箱,将蛋糕粉与软化的黄油用搅拌机低速拌匀,然后加鸡蛋和水,面糊中速搅拌2分钟后平分倒进两个圆烤盘中,刮平面糊。送入烤箱,烤18-22分钟。出炉放凉

10分钟后再脱模,将两个蛋糕坯分别对半切,就成了彩虹状了!注意一定要确保对切后的四个蛋糕大小一致!

留两块蛋糕,剩下的两块切掉中间的部分,掏出空间来放糖果,用奶油糖霜将这四片蛋糕粘合成型,同时在蛋糕内部放入什锦糖果。

将蛋糕坯以彩虹状摆放后,用抹刀均匀地上奶油。


添加蓝色色素进一部分白色软糖内,糅合成浅蓝色后用擀面棍拓平,再用浅蓝色糖衣包裹住蛋糕坯,切掉多余部分。

将7种颜色的色素分别添加进白软糖内,揉成团后用手搓成条状;翻转圆形烤盘后在上面将条状软糖码放成彩虹翻糖,切掉多余部分,取下后用刷子蘸清水刷其中的一面。

刷完水将彩虹翻糖贴到蛋糕上,剩下的白色软糖揉成云朵形状,点缀在彩虹翻糖上即可。

最后将蛋糕底托裁剪成云朵形状,一道美美哒又可爱的彩虹皮纳塔蛋糕就闪亮登场啦!对于辛苦做出蛋糕的你,此处应有雷动的掌声~~~快快用它点亮你家心上人的眼睛吧~

对于重度彩虹蛋糕爱好者来说,上图的这款彩虹皮纳塔蛋糕非常值得你大露一手哦,欢迎索取蛋糕配方哈!

总之,皮纳塔蛋糕真的是一款能够将你的心意赤裸裸却又无比浪漫地传达出来的好蛋糕!如果你也有意中人,那么请把握住这个七夕,花点心思DIY一款属于你们的七夕情人

节蛋糕吧!(完)

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